Il pomodoro di Sorrento “cuore di bue”
Posted on 4 marzo 2014
Frutto di colore rosso chiaro, dalla polpa carnosa e dal sapore dolce e compatto, coltivato lungo tutto il territorio della penisola sorrentina:
E’ l’ingrediente principe di numerose pietanze estive: la più nota è l’insalata “caprese”, in cui viene servito in abbinamento a mozzarella di bufala campana, olio e basilico.
