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L’olio Penisola Sorrentina dop

Posted on 4 marzo 2014

Il paesaggio della penisola sorrentina è fortemente caratterizzato dagli oliveti, collocati su terrazzamenti degradanti verso il mare.
E’ questa l’area di produzione dell’olio dop Penisola Sorrentina, testimone di una tradizione olivicola che risale a tempi antichissimi.
Un olio dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, contraddistinto da un sapore fruttato, con lievi note di amaro e piccante.
Alla degustazione sono riconoscibili sentori di menta e rosmarino.